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蛋價低位徘徊,養雞戶如何邁過這道“檻”?

【摘要】:

來源:農民日報

   农业农村部重点农产品市场信息平台对主要批发市场的监测显示,今年2月,鸡蛋交易量为2.3万吨,较去年同期减少了4800余吨。有业内人士认为,新冠肺炎疫情是影响这一数据的主要因素。

  年初的這場疫情,讓“供過于求”成爲擺在衆多蛋雞養殖戶和養殖企業面前的一道“檻”。當前産地行情如何、銷售情況怎樣、企業如何邁過這道“檻”?近日,記者連線湖北、河北等地的養殖企業尋找答案。
  湖北蛋企出货慢 政企合力解决库存压力
  “之前以爲春節剛過的時候蛋價會不太好,結果實際反而還好一些。”湖北佳優美蛋業有限公司總經理闫鐵山說,彼時,受疫情影響,消費者單次購買量大,一次購買兩三托的都是常事,甚至出現了整箱購買的情況。而現在,隨著市場供應渠道的暢通,餐飲業開工不足、大中專院校暫未完全複工、開學等帶來的需求不足逐漸顯露。
  “現在的銷量對比往年同期是非正常水平。”湖北省仙桃市同創畜牧發展有限公司創始人周超認爲,眼下,湖北地區大量雞蛋尚未“走出去”,同時又要面臨延遲淘汰雞帶來的庫存壓力。“仙桃屬于武漢周邊城市,管理得更加嚴格,周邊的活禽市場全部關閉,屠宰要去指定屠宰場,淘汰雞的節奏被打亂,據我所知,附近養殖場和養殖企業都被迫延遲淘汰,要等待疫情防控的進展再看未來的情況。”
  庫存帶來的壓力直接反映在了價格上。3月29日,同創畜牧的微信公衆號上發布了新一天的報價,在仙桃及周邊地區,一箱360枚裝、淨重45斤的粉殼雞蛋收購價跌至124元。同日,位于浠水縣的佳優美蛋業有限公司同規格雞蛋的報價爲130元,較前日也下跌了6元。
  “這是節日間隙需求減少導致的恐慌,實際走貨是比較正常的。”闫鐵山認爲,由于疫情影響,不少養殖戶擔心即將到來的清明節需求疲軟,庫存需要有效處理,不過,銷區庫存不多、咨詢量的增加等種種迹象顯示,清明節時需求可能會有所好轉,“多少都要比正常好點。”
  在養殖計劃上,周超把目光投向了下半年,他對未來蛋價持樂觀態度:“這次疫情導致全國有2個月的時間雞苗補欄空白,處于斷檔期,疫情之後恢複正常,該淘汰的老蛋雞全部淘汰,剩下的青年雞會給養殖戶帶來豐厚的回報。”
  事實上,對佳優美、同創畜牧這樣的規模養殖企業來說,疫情期間走貨情況相對較好。“小戶由于交通、人脈等方面不占優勢,之前一直沒有出貨。”2月初,闫鐵山就建議養殖戶對400天以上日齡的蛋雞強制換羽,爲解決飼料、包裝、雞蛋儲存及銷售等問題贏得半個月的緩沖期,同時可以尋求專業人士的合作進行套期保值。
  面對雞蛋庫存的積壓,企業尋求自救之余,政府同樣在行動。在監利縣,2月17日縣裏印發《關于切實抓好當前農業生産推進穩産保供的緊急通知》,其中一項政策就是縣政府出資采購雞蛋20萬公斤直接用于確診病人、疑似病例及密切接觸者、廣大醫務工作者、留觀點管理工作人員營養餐。這解決了新溝鎮好聯蛋禽養殖專業合作社負責人聶傳波的燃眉之急:“運輸暢通了,外銷量大了,庫存積壓問題解決了。”
  消费整体不旺 蛋鸡淘汰提上日程
  疫情初期,由于湖北地區運輸不暢,河北蛋雞養殖企業一定程度上填補了供給空白。“疫情期間銷售運輸都沒有停,當時湖北的貨出不來,我們這邊很多都銷往了廣東。”河北趙縣昌晟源蛋雞養殖專業合作社總經理鄭文波說,除了廣東之外,背靠石家莊這一銷區,也讓銷路有了保障,“養殖戶在庫存方面沒什麽壓力,有一箱賣一箱。”
  不過,鄭文波也感受到了消費量下降帶來的壓力:“往年春節後的這幾個月份也不是很好銷,最近還是因爲疫情的影響吧,消費量還是少了,價格也落下來了,這幾天一直是漲兩毛再降兩毛,再漲兩毛又回落兩毛,波動幅度倒是不大。”
  “現在期貨方面可操作的空間不大。”鄭文波對期貨市場有自己的理解,年前他帶領著社員通過期限套保的方式在期貨市場鎖定1月下旬的雞蛋價格。而現在,與低位徘徊的蛋價相比,淘汰雞的價格更吸引鄭文波的注意:“2017年行情不好的時候,淘汰雞只能賣1.4元/斤,現在淘汰雞一斤能賣到4塊多,價格比較合理。”
  “合作社現在有30萬只在産蛋雞,一天能産十幾噸雞蛋,淘汰雞現在這個價格,我也在考慮是否要淘汰一部分,再補欄一部分,爲下半年的産能做准備。”鄭文波說。

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